Čínské nudle jsou jedním z nejoblíbenějších jídel v Číně i po celém světě. Tyto rychle připravené nudle jsou skvělé jako hlavní jídlo nebo jako příloha k masu či zelenině. V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit čínské nudle doma, a dáme vám několik tipů a triků, jak recept zdokonalit.
Seznam surovin:
- 400g hladké mouky
- 4 vejce
- 1 lžíce oleje
- Sůl podle chuti
Příprava:
- V míse smíchejte mouku, vejce, olej a sůl dohromady. Vypracujte těsto asi 10 minut, dokud nebude hladké a pružné.
- Těsto nechte odstát asi 30 minut.
- Poté rozdělte těsto na menší kusy a vyválejte je na tenké pláty.
- Nudle nakrájejte na požadovanou délku.
- Vařte nudle ve velkém hrnci s vařící vodou asi 3-4 minuty, nebo dokud nejsou měkké.
- Vyjměte nudle z vody a opláchněte je studenou vodou.
- Nudle můžete podávat s omáčkou nebo zeleninou podle vašeho výběru.
Tipy a triky:
- Pokud chcete mít ještě chutnější nudle, můžete přidat do těsta trochu čerstvého zeleného koření, jako je bazalka nebo koriandr.
- Pokud chcete mít křupavé nudle, po uvaření je můžete osmažit na pánvi s trochou oleje.
- Pokud chcete mít barvité nudle, můžete přidat do těsta trochu potravinářské barvy.
Závěr
Čínské nudle jsou jednoduché a rychlé jídlo, které můžete připravit doma. Tento recept je základem pro přípravu čínských nudlí, avšak můžete ho libovolně upravit podle vašich chutí a preferencí. Můžete přidat různé druhy zeleniny nebo masa, abyste vytvořili plnohodnotné jídlo. Experimentujte s různými omáčkami a kořením, abyste vytvořili svou vlastní verzi čínských nudlí. Nudle jsou skvělou volbou pro rychlou večeři nebo jako pokrm na cestách. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak snadné a chutné mohou být čínské nudle připravené doma.
