femmes logo

Cuketová bábovka

13. 1. 2023
Cuketová bábovka

Obsah

Cuketová bábovka je skvělým způsobem, jak zužitkovat cukety, které se v létě často nahromadí na zahradě. Tento sladký dezert je velmi jemný a nenáročný na přípravu. Jeho příprava vám zabere jen chvíli a díky cuketám je navíc zdravější než běžné bábovky.

Seznam potřebných surovin:

  • 1 velká cuketa
  • 3 vejce
  • 1 šálek cukru
  • 1 šálek oleje
  • 2 šálky hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2 lžíce strouhaného tvarohu (nepovinné)

Kroky přípravy:

  1. Nejprve si připravte suroviny. Cuketu nastrouhejte najemno a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Vejce rozšlehejte s cukrem a olejem dohromady a přidejte strouhanou cuketu.
  2. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidejte suché suroviny do tekutých a promíchejte je dohromady.
  3. Nakonec přidejte vanilkový extrakt a tvaroh (pokud ho používáte). Těsto by mělo být poměrně tekuté, ale ne příliš řídké.
  4. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a pečte při teplotě 180 stupňů asi 40-50 minut, dokud se vám nezdá hotová (můžete ji zkontrolovat špejlí).
  5. Hotovou bábovku vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Můžete ji ozdobit strouhaným tvarohem nebo kakaem podle chuti.

Tipy a triky:

  • Cuketová bábovka je výborná i bez tvarohu, pokud si přejete mít lehčí dezert. Místo cukety také můžete použít i jiné druhy zeleniny, například mrkev nebo brambory. Je důležité, abyste je nastrouhali najemno a vymačkali přebytečnou vodu, aby se vám bábovka nepromáčela.
  • Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta přidat i nasekané lískové ořechy nebo mandle.
  • Místo cukru můžete použít i jiné sladidlo, například kokosový nebo třtinový cukr.

Závěr:

Cuketová bábovka je skvělým dezertem, který je vhodný pro celou rodinu. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá a díky cuketám je také zdravější než běžné bábovky. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se u vás doma stane oblíbeným .


Mohlo by vás také zajímat:

recepty
Femmes.cz – Copyright © 2024
magnifiercross