femmes logo

Dršťková polévka

13. 1. 2023
dršťková polévka

Obsah

Dršťková polévka je tradiční český pokrm, který se připravuje z drští, zelí a brambor. Je to vydatná a chutná polévka, která se často podává v zimních měsících. V tomto receptu vám ukážeme, jak si ji jednoduše připravit doma.

Seznam surovin:

  • 500 g drští
  • 1 ks zelí
  • 3 ks brambory
  • 1 cibule
  • 2 ks mrkve
  • 2 ks petrželky
  • 1 l horké vody
  • Sůl, pepř, kmín dle chuti

Příprava:

  1. Nejprve si připravte drště. Omyjte je a odstraňte části, které nejsou k jídlu.
  2. Poté si na pánvi orestujte na troše oleje cibuli a mrkev.
  3. Přidejte na kostky nakrájené brambory, zelí a drště. Restujte je společně s cibulí a mrkví asi 5 minut.
  4. Přelijte vodou a přidejte koření – sůl, pepř a kmín.
  5. Přiveďte k varu a nechte polévku vařit asi 30 minut.
  6. Nakonec přidejte na kostičky nakrájenou petrželku a nechte polévku ještě chvíli povařit.

Tipy a triky:

  • Pokud chcete polévku ještě více zjemnit, můžete ingredience rozmixovat nebo polévku přecedit.
  • Pokud chcete polévku ještě více zahustit, můžete do ní přidat trošku mouky.
  • Drště můžete nahradit i jiným druhem masa, například vepřovým nebo hovězím.

Závěr:

Dršťková polévka je vynikající pokrm, který vás zahřeje v chladných zimních dnech. Je jednoduchá na přípravu a můžete si ji přizpůsobit dle svých chutí. Vyzkoušejte ji připravit doma a uvidíte, že se stane oblíbenou polévkou vaší rodiny. Je vhodná pro celou rodinu a dá se ji i snadno připravit v dostatečném množství pro hosty. Suroviny jsou snadno dostupné a cena je příznivá. Vyzkoušejte tento recept a uvařte si skvělou dršťkovou polévku doma!


Mohlo by vás také zajímat:

recepty
Femmes.cz – Copyright © 2024
magnifiercross