Koprová omáčka je tradiční česká pokrm, který se skvěle hodí s bramborovým knedlíkem. Její chuť je silná a kořenitá, a pokud se vám podaří ji správně připravit, jistě vás okouzlí.
Seznam surovin:
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1,5 dl mléka
- 1 dl smetany
- 2 lžíce nakládaného kopru
- sůl, pepř
Příprava:
- Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky a osmažíme na rozpáleném másle.
- Přidáme mouku a opékáme, dokud se nevytvoří zlatavá jíška.
- Postupně přiléváme mléko a smetanu, stále mícháme, aby se omáčka nerozvařila.
- Přidáme čerstvý kopr a necháme povařit asi 5 minut.
- Omáčku osolíme a opepříme podle chuti.
Tipy a triky:
- Pokud chcete zvýraznit chuť omáčky, můžete přidat trochu nakládaného kopru.
- Pokud chcete, aby byla omáčka hustší, můžete přidat trochu více mouky.
- Pokud chcete, aby byla omáčka jemnější, můžete přidat trochu smetany.
Závěr:
Koprová omáčka je chutný pokrm, který se skvěle hodí k bramborovému knedlíku. Její chuť je silná a kořenitá, a pokud se vám podaří ji správně připravit, bude vás jistě okouzlit. S tímto receptem by vám příprava koprové omáčky měla jít hladce a výsledek bude skvělý. Doporučujeme vyzkoušet!
