femmes logo

Jak připravit šťavnaté karbanátky?

24. 1. 2023
šťavnaté karbanátky

Obsah

Karbanátky jsou oblíbeným pokrmem, který může být připraven na různé způsoby pro dosažení šťavnatosti. Zde je jeden způsob, jak udělat šťavnaté karbanátky: 

Seznam surovin: 

  • 1 kg mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí) 
  • 2 stroužky česneku, nasekané 
  • 1/2 šálku strouhaného sýra 
  • 1 vejce 
  • 1/4 šálku strouhanky 
  • 1/4 šálku nasekané petrželky nebo koriandru 
  • 1/2 lžičky soli 
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře 
  • olej na smažení 

Příprava:

  1. V míse smíchejte mleté maso, česnek, sýr, vejce, strouhanku, petrželku nebo koriandr, sůl a pepř. Důkladně promíchejte. 
  1. Vytvořte z mletého masa kuličky o velikosti lískového oříšku. 
  1. V horké pánvi rozehřejte olej a smažte karbanátky z každé strany po dobu asi 5-7 minut nebo dokud nejsou upečené. 
  1. Karbanátky nechte odpočinout na talíři s ubrouskem, aby se odstranil přebytečný tuk. 
  1. Podávejte s oblíbenými přílohami a omáčkou. 

Tipy a triky: 

  • Pro šťavnatost můžete přidat do mletého masa trochu mléka nebo jogurtu. 
  • Můžete také přidat do mletého masa trochu zeleniny, jako jsou nastrouhané mrkve nebo cibule, které pomohou udržet vlhkost. 
  • Před smažením můžete karbanátky lehce potřít moukou nebo strouhankou, aby se lepší držely tvar. 

Závěr:

Šťavnaté karbanátky jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který může být připraven různými způsoby. Použitím správných surovin a technik, jako je marinování nebo přidání zeleniny nebo mléka, můžete dosáhnout šťavnatosti karbanátků. Experimentujte s různými druhy masa a kořením a vytvořte si svůj vlastní recept na šťavnaté karbanátky. 


Mohlo by vás také zajímat:

recepty
Femmes.cz – Copyright © 2024
magnifiercross