Králík na zelenině je tradiční a chutné jídlo, které může být připraveno jako hlavní chod nebo jako příloha. Tento recept je vhodný pro milovníky zeleniny a masa, kteří hledají způsob, jak připravit králíka, aniž by byl příliš suchý. Tento králík je připravený na zelenině s česnekovou omáčkou a je vynikající servírovaný s bramborami nebo rýží.
Seznam potřebných surovin:
- 1 kg králičího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 rajčata
- 1 paprika
- 1 šálek zeleného hrášku
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce mouky
- 1/2 šálku vývaru
- sůl a pepř na dochucení
Kroky přípravy:
- Očistěte a nakrájejte cibuli a česnek na drobné kostičky.
- V pánvi s olejem osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte nakrájené králičí maso a opékejte ho ze všech stran dozlatova.
- Přidejte nakrájená rajčata, papriku a hrášek a opékejte je spolu s masem po dobu 5 minut.
- Přisypte mouku a zalijte vývarem. Duste dalších 15-20 minut, až je maso měkké a zelenina změkčená.
- Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Tipy a triky:
- Můžete přidat jiné druhy zeleniny podle chuti, například mrkev, brokolici nebo květák.
- Pro výraznější chuť můžete přidat několik lžic rajčatového protlaku nebo kečupu.
- Králík na zelenině může být také připraven v troubě. Stačí ho přendat do pekáč a dát do trouby.
Závěr
Králík na zelenině je snadný a rychlý recept, který je plný chutí a vůní. Maso je křehké a šťavnaté a zelenina je voňavá a křupavá. Tento recept je vynikající pro všechny, kteří hledají způsob, jak připravit králíka, aniž by byl příliš suchý. Doporučujeme servírovat s bramborami nebo rýží a s čerstvým pečivem k dokousání omáčky. Experimentujte s přidáváním různých druhů zeleniny a dochucovacími ingrediencemi, abyste vytvořili svoji vlastní verzi tohoto klasického jídla.
